스페인여행 맛집투어 / 추로스맛집,먹물 피데우아, 발스 특산물 칼솟

꺄아 ! 스페인여행이 나왔어요
평소에 너무 가고싶었던 스페인,
톡파원25시에 나왔네요
그중에서도 전 추로스맛집...젤 가고싶더라구요
추러스는 롯데월드에서만 먹어봤지 뭐
저런 찐 추러스집 가보고싶지 말입니다 ㅠㅠ

일단 현직 요리사가 추천하는 맛집이고
바르셀로나 맛집입니다
해산물이나 육류 다양한 요리가 발달한
미식의 나라인 스페인!!

오늘 갈곳 3곳을 소개해주시네요

그리고 추러스 맛집 부터 갑니다
10:30 오픈인데 아침부터 길게 늘어져있는
사람들의 줄.. 웨이팅만 봐도 이집 맛집이다 싶네요

웨이팅 문화가 흔치않은 유럽이
이렇게 웨이팅을 하는곳은
55년 역사를 각진 스페인 전통 추러스가게!
긴 추로스와는 다른 모양인 추러스가게

겉바속촉의 달콤한 맛이 유명한 맛이죠
그리고 스페인 사람들은 아침식사로
이 추로스를 많이 먹는다고 합니다
그리고 추러스는 스페인에서 먹기 시작했다고 하네요

우리나라도 추러스가 인기가 참 많죠?
우리나라의 유명한 이태원 소규모 매장은
번창과 동시에 대만에 진출을 하고
지금은 한국판 아이스크림 추로스가 인기 폭팔 이라고 하네요 . 아무래도 덥고습한 대만의 날씨에
안성맞춤인 아이스크림추러스!
그래서 한국 간식으로도 착각하기도 한다고 하네요 ㅋㅋ

일단 오랜시간 산에서 지낸 스페인 양치기들은
포만감이 가득한 음식이 필요했는데
밀가루를 튀겨서 먹으며 탄생한 추로스 라고 하네요

이곳은 필링 추로스가 유명하다고 해요
화이트초콜릿, 초콜릿, 쿠키크림
3가지 구매하셨네요 ,
그리고 스페인에서 유명한 핫초콜릿에 추로스 찍어먹기
ㅋㅋ 스페인 사람들은 저렇게 먹는다고 합니다

오리지널 추러스..말해뭘해요 증말..
6개에 대략 2700원으로 아주 착한 가격이구만요?
그리고 갓튀긴 추로스는 환상이죠..
그리고 초콜릿 찍어먹으면 극락 그자체겠네요

정말 맛없없 조합 존맛탱 스러워요...
그리고 초콜릿에 추로스를 찍어먹는게 해장이라고 말하네요 , 마치 햄버거나 피자로 해장하듯이 말이죠 ㅋㅋ

그리고 총 아홉가지의 필링이 들어간
필링추로스를 먹어보네요
그중에서 3개를 구매하셨어요
한개에 대략 4000원 정도라고 하네요

바삭하고 촉촉한 겉바속촉 ㅠㅠ
대박 맛있어보였어요 정말 ㅠㅠ
줄오래 기다려서라도 꼭 먹어야하는
바르셀로나 맛집

그다음 이동해서 먹는곳!
바로 바르셀로나 해변으로 가네요
지중해의 해안선을 따라서 걸어오면 해변을 따라서
위치한핫플 맛집 이라고 하네요

지중해에서 갓 잡은 해산물과 스페인 쌀로 만든
스페인 전통 요리를 맛볼 수 있는 곳이라고 해요
여긴 정말 원래도 유명했나봐용!!

근데 비쥬얼이 좀 새롭네요?
수상할 정도로 시커먼 음식이 나오네요
전딱봐도 오징어먹물같았어요 ㅋㅋ
스페인의 해산물볶음면인 피데우아 입니다

파에야는 쌀과 고기, 각종 해산물을
함께 볶아서 먹는 스페인 전통 요리인데
이 피데우아는 쌀대신 실모양의 국수로
만든 요리 라고 합니다

그리고 시킨 먹물 피데우아
우리나라 돈으로 26000원!
고소한 먹물과 꼬들한 면의 조화
너무맛있겠자나요 증말 ㅠㅠ
그리고 맛은 약간 삼선짜장이라고 말하는거보면
우리나라 사람들 다 좋아할듯요 ㅋㅋ

그리고 짭짤하면서 해산물의 풍미가
가득한 맛이라고 해요,
그리고 상큼한 레몬즙을 뿌려서도 먹고
소스도 뿌려먹더라구요

소스이름은 알리올리소스!
알=마늘, 올리브오일=올리

마늘과 올리브오일을 섞어서 만든
스페인 국민소스라고 합니다

그리고 알리오올리오랑은
같은재료를 사용하지만 다른음식이라고 해요
알리오올리오는 페퍼론치노가 들어가는데,

마늘, 올리브오일,페퍼론치노
세개의 삼박자가 다 어우러진게 알리오올리오 파스타
라고 합니다 줄여서 말하다보니
알리오올리오 먹자 라고 말하게 된건데,
원래는 알리오올리오페퍼론치노 먹자 라고 해야한다고 알베가 말을 해줍니다 ㅋㅋ

알리올리소스가 하나도 안느끼하고
소스뿌려먹으니 너무맛있다고 하는 톡파원
신선함 가득한 스페인의 피데우아
저도 너무먹고싶더라구요

그리고 마지막으로 간곳은
발스라는 지역으로 이동을 했고,
이 발스의 특산물은 칼솟이라고해요!!

대파와 비슷하게 생겨서
대파아닌가 싶기도하지만 칼솟이라고 하고
이 칼솟은 양파의 한 종류라고 합니다

19세기 발스의 한 농부가 처음 재배를 하게 되었고
카탈루냐의 대표적인 겨울철 식재료라고 해요
매년1월이 되면 칼솟의 수확을 축하하기 위해서
칼솟타다 축제까지 진행이된다고 합니다

칼솟을 먹기위해서 발스를 찾는 관광객들이
엄청나게 많다고 해요 ,
그리고 이 로컬맛집은 30년이 넘은 전통 로컬맛집!

하루에 칼솟 판매량만 해도, 약 6천개라고 하네요
어마어마해요 ㅋㅋ
그리고 주문한 메뉴는 칼솟타다 세트!
대략 5만원 정도이고 칼솟은 무제한으로 나옵니다
양고기와 소시지는 무제한은 아니라고 해요
그리고 와인이 무제한! 가성비 좋은데요?!

그리고 칼솟과 함께먹는 로메스코소스!
파프리카와 아몬드,치즈를 넣은 스페인의 전통 소스
이고, 칼솟을 찍어먹는다고 합니다

그리고 직원분이 칼솟먹는 방법을 설명해주시네요
한손으로 칼솟의 탄 부분을 잡고 쑤욱 당기면 된다고 하네요 ㅋㅋ
파김치처럼 잡아올려서 먹어줘야죠

대략 맛은 익힌 대파맛일것 같지만
구운양파맛에 가깝다고 하네요
너무맛있어보여요!!

칼솟과 고기의 궁합은 진짜 말해뭐해요
안봐도 맛있쬬 ㅠㅠ
고기와 칼솟, 소스 까지 삼박자를 이루면
행복 그 자체겠구만요?

스페인에서 칼솟타다는 음식을
넘어서서 하나읨 문화라고 하네요
축제를 열 정도로 의미있는 식재료 이기도 하고,
가족이나 모임에서 다함께 즐겨먹는 음식이라고 합니다

여럿이서 칼솟으르 먹으면서 정을 나누는 스페인
스페인 여행 가고싶어지자나요 ㅠㅠ
그리고 와인도 마시는데 병이 특이합니다
저 병은 바로 포론이라고 해요

포론은 입을 대지 않고
와인을 즐길 수 있는 와인 잔이라고해요
톡파원^^ 아주 질질 흘리고 먹네요 ㅋㅋ
재밌어 보이는 방법이지만, 슬픈역사를 가진 포론 이라 합니다.

입을 대기 어렵게 만든 구조의 포론병은
여러개의 와인잔을 살 형편이 안되는 이들을 위해서
위생적으로 와인을 즐길 방법을 고안햇다고 해요
예로부터 와인을 즐겨 마시던 스페인은
병을 위로 높이 들어서 풍부한 산화로 와인맛을 극대화 한다는 추측도 냈다고 하네요