우아.. 원래 제주도 가서 현지음식 먹는건 좋아하는데
쥐치조림 넘 먹고싶어요 ㅠㅠ 저희가족이 아주 박살내고 올 듯 한데..
택시기사님 추천으로 간 명물이라는 집이더라구요
제주도에 입성한 풍자언니
공항에서 택시기사님 한테 여쭤봐서 명물이라는
쥐치조림 전문점으로 향합니다
쥐치조림 하나 주문을 하고,
쥐치가 제주도말로 객주리라고도 한다네요
쥐치를 잡아서 올리면 꽥꽥 거린다고 사장님이
말씀하셔서 풍자언니 또 바로 확인하러 들어갑니다 ㅋㅋ
진짜 꽥꽥 거리는 개구리?소리같은
소리를 내는 쥐치
엄청 신선하기도 하네요 역시 제주도!
쥐치조림 중자 55000원
갈치조림의 냄새가 확 난다는 냄새
국물부터 맛보는데 아주 눅진한 국물이
밥비벼 먹으면 딱이겠다 싶더라구요 ㅠㅠ
쥐치살을 다 골라서 흰쌀밥에다가 야무지게 비벼먹더라구요
국물도 살짝 넣고~ 감자까지 사악 넣어서
야무지게 먹을 줄 아는 풍자 웅니 ㅠㅠ
살이 완전 쫄깃쫄깃하고 진짜 맛있다고 하네요
저도 보는내내 역시나 침을 삼키고..
조금 오바해서 활어회 식감이라고 하는 쥐치조림
쥐치 회 특유의 단맛이 있어서 씹을때 단맛도 난다고 합니다
쥐치가 조림이되다 보니까 깊은 맛을 계속
내주는 것 같다는 명물의 쥐치조림
하.. 관광지에서는 먹을 수 없는 맛이라면서
제주도에서만 먹을 수 있는 쥐치조림 맛!
너무궁금하네요 ㅋㅋ 역시 제주도는 로컬 음식이 짱이죠
그리고 사락 이라는 술도 같이 드시더라구요
국내산 보리로 만든 오크블렌딩 프리미엄 증류주 라고 하는
술을 PPL 하더라구요
2022년 2023년 대한민국 주류대상 증류식 소주 31도 이상 부문에서
대상을 받은 술이라고 하기도 합니다
처음보는 사락이라는 술인데 완전 궁금하고 먹고싶더라구요
그리고 하이볼도 만들어서 먹더라구요
데미소다를 넣어 먹어야 맛있다는 사락
데미사락 완성 ㅋㅋ
너~무맛있다면서 욕을 하시더라구요 역시 풍자언니
욕해줘야 제맛이죠
모히또맛도나고 맛있다는 사락
제주도가고싶어지더라구요..
하 사락도 그렇지만 쥐치조림!! 넘 땡겨요!!
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