도합 74년 부산 거주 친구분들에게 소개받은 세정
처음에는 국밥을 얘기하시더라구요
돼지국밥 하면 부산이긴 하죠 ㅠㅠ
부산사람들 최소 주 1회 국밥 섭취하시나봐요 부럽
국밥은 지나고 세정이라는 가게를 추천받습니다
한치와 모밀을 섞은 음식이 있다고 합니다
회를 안 좋아하는 사람마저도 먹는 곳
그치만 풍자는 회 제일 좋아합니다 ㅋㅋ
국밥에서 한치로 노선변경을 하고
세정으로 달려갑니다!
손님이 꽉꽉찬 세정
벌써 밖은 웨이팅중..
기다리는 동안 스몰토크로 기다리는 풍자언니
1시간 정도만에 입장성공!
한치모밀쟁반 대 사이즈가 나옵니다
가격은 48000원
양파가 아니라 한치라는 한치비주얼
한치를 여러마리 겹쳐 말아서 얼려놨다가
오시면썰어준다고 하는 한치
면 썰리듯이 썰린 한치
세정은 32년 된 곳이라고 합니다
내공도 엄청난 곳이네요
한치모밀 맛있게 먹는 법은?
덜어서 먹으면 된다고 하는 쿨한사장님ㅋㅋ
바로한입 먹고는 너무 맛있다고 합니다
젤리랑 면이랑 같이먹는 느낌이라면서
처음먹어보는 식감이라고 하는 풍자언니
한치와 모밀면의 식감이 뭔가 다른듯 하면서도
둗다 쫄깃한게 세상 처음 맛보는 식감이라고 하는 ..
너무궁금해요 ㅠㅠ당장가서먹고시퍼요
부산 회 압살하는 한치모밀..
그리고 비빔밥 팁은 야채를 남길것!
한치 비빔밥 완성!!!
쫀득거리는 한치의 느낌이
또다르다면서 밥이랑 면이랑 또 다르다고 하는 한치모밀
한치와 야채를 꼭 조금 남겨서 비빔밥을
비벼먹기!! 최고네요..
그리고 또간집 1등이 선정되었는데 바로 세정!!
세정을 추천하는 이유는 시원하고 개운한 한치 !
그리고 새로운 음식을 알게되서 넘 좋다고 하는 풍자
또갈집 선정!!! 부산가면 무조건입니다..
웨이팅해서 먹어야겠어요
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