토밥즈 보면서 완전 가고싶은 곳 발견..
고기는 사랑이지만, 그중에서도 이런 고깃집은
특히 더 가고싶기 마련입니다 ㅠㅠ
토밥즈에서 이번에 천안 다녀왔는데
거기서 못생긴뚱돼지라는 고깃집이더라구요
일단 밑반찬들도 아주 훌륭합니다
특제소스부터 명란젓, 갈치속젓 등등
김, 다시마, 파무침, 특제소스, 명란젓, 쌈무, 깻잎장아찌, 백김치, 달걀후라이도 기본으로 나옵니다
야쟈숯이라는걸 쓰시고,
이건 1시간20분동안 꺼지지않고
유지가 된다고 하네요
계란후라이는 미리 먹어도되지만
고기랑 같이 노른자 같이 먹으면 그르케 맛있나봐요!
통째로 나오는 삼겹!
칼집을 양쪽으로 하신다고 해요
굽기도 편하고 기름도 잘 빠져서
더 삼겹살이 담백해진다고 하네요!
먹는시간 고려해서
오도독뼈도 살코기랑 잘 분리해서 굽고 잘라주십니다
고기를 구울때 명란젓도 잘 휘저어 줍니다
고기를 특제소스 듬뿍 찍어서먹기도하고!
파무침으로 김을 싸서 노사연이
먹게되었는데 정말 삼겹살의 신세계라면서
엄청 맛있다고하더라구요
그외에 박명수랑 김종민은
다른 조합으로 고기를 먹게됩니다
소스,고기, 파절임,쌈무, 다시마조합!
소스, 고기, 파절임, 김치 조합!
어떻게 먹어도 고기는 사랑이죠..?
김종민은 저 양념이 대박이라면서
완전 감탄을 연발합니다 다들
엄지척척 ㅠㅠ
명란젓에 푸욱 찍어서도 먹고
명란젓 조합 너무 맛있어보여요 !!!
삼겹살 만세 ㅠㅠ
천안 사시는 분들 부럽네요
저런 맛있는 고깃집도 자주 가시구요
익숙한 재료들이지만
완전히 새로운 맛이라면서
고기도 맛있지만 조합해서 먹는게 맛있다고 하더라구요
그리고 추가로 항정살도 먹게됩니다
항정살은 깍둑썰기해서 굽는다고해요
식으면 퍽퍽해지기 때문에 이렇게 굽는다고하네요
깍둑썰기로 육즙은 가두고
부드러움은 오래 즐긴다고 해요
먹기도 좋고 고소함도 좋고!!
사장님 추천으로
처음은 소금으로 찍먹 추천하네요
입에서 아주 사르르 녹는 항정살 ㅠㅠ
비법양념으로 비린맛을 없앤
갈치속젓, 오와.. 넘 맛있어보여요ㅠㅠ
그리고 깜짝놀란 김치찌개..
양이 거의 뭐 3인분 됩니다
진짜저렇게나오겠죠?
스케일이 장난아닙니다
묵은지, 삼겹살, 묵은지국물만 넣어서
찐하게 끓여낸 김치찌개!!!!
진짜 후식으로 대박적이네요..
밥 무조건 추가해서 먹어야죠!!!
저도 너무가서 먹고싶습니다 ㅠㅠ
천안가면 못생긴뚱돼지 꼭 방문해서
먹어볼랍니다!!! :)
‘못생긴뚱돼지’
천안시 서북구 서부3길 33
4:30 ~ 새벽 1시
(매월 1,3 일요일 정기휴무)
생갈비,생삼겹살 15000원, 항정살 16000원
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