전통까르보나라1 까르보나라 레시피 / 오리지널 까르보나라 만드는 방법 주기적으로 생각나는 까르보나라.. 유럽여행 할때 정말 맛있게 먹었던 오리지널 까르보나라가 갑자기 생각나더라구요 오니쿡에서 본 레시피! 20분 정도 소요가되고, 1인분 기준이라고 합니다 재료는 파스타면 80그람, 두툼한 베이컨이 100그람, 달걀 2개 (1개는 노른자만 사용한다고해요) 파르미지아노 레지아노 치즈 30그람, 올리브오일 1큰술, 통후추 적당량 하얀색의 크림 파스타가 정통 까르보나라가 아니라는 사실은 대부분 알죠 본래 까르보나라는 페코리노 로마노치즈와 관찰레 라는 재료를 사용한다고 합니다. 이는 치즈향이 강해서 호불호가 갈리기도하고, 재료를 구하기 조금 어려운 편이기에 간단한 버전으로는 오리지널 까르보나라를 만들어 본 오니쿡 의외로 만드는 법이 간단해서 크림 파스타 보다도 쉽다고 해요 1. 볼에.. 2023. 9. 20. 이전 1 다음
