고구마칩달인1 감자칩, 고구마칩 달인 "양평 별똥밭" 택배 주문 / 생활의달인 맛집 티비보면서 감탄한 감자친, 고구마칩 달인! 일단 기술이 엄청나더라구요! 원래 전 고구마칩이나 감자칩을 넘 조아라하는 구황작물 처순이 인데 ㅠㅠ 택배주문하려구요!! 이곳은 바로 "양평 별똥밭" 이라는 곳이라고 해요 450g에 26000원 이고, 택배주문 엄청 밀리셨을 것 같은 달인님.. 직접 농사지은 고구마로 사용을 하시고, 고구마가 자연숙성돼서 당도로 맛을 낸다고 하십니다 일절 가미나 조미료 같은 것을 사용하지 않는다고 해요 건강하게 믿고 사먹을 수 있겠네요!! 재료는 오로지 고구마뿐!! 가마솥에 기름을 부어가며 시작을 합니다 칩이 잘 되는 온도를 찾는다고해요 온도가 낮을 때는 그만큼 고구마를 적게 넣는다고 합니다 온도조절이 핵심이죠!! 적정한 온도를 맞추는거고, 그때 달인의 기술이 나옵니다 채써는속도가.. 2023. 4. 15. 이전 1 다음
